紅中

香ばしく焼き目を付けた餃子は、箸を入れると外側がパリッとしており、しっかり詰まった具の食べ応えが印象に残ります。酢醤油はもちろん、お品書きにも案内がある独特の味噌ダレを合わせると、コクとパンチが加わり、冷えたビールを誘う味わいに仕上がります。一皿5個付きで手頃な価格設定になっており、追加注文もしやすいため、最初の注文に欠かせない看板料理です。

麺類で目を引くのが、白みそ仕立ての「みそらーめん」です。白みを帯びたスープは口当たりがクリーミーで、やさしい甘みと深いコクを備えており、卓上の一味唐辛子を振ると味の輪郭が引き締まります。あっさりとした昔ながらの正油味らーめんや、野菜たっぷりの塩味ラーメン、赤みそ仕立ての肉みそらーめんなど、その日の気分に応じた味の選択肢も充実しています。

食事をしっかり楽しみたいなら、シャキッとした食感を残して炒めた野菜イタメライスやチャーハンに、ミニらーめんが添えられる定食セットが頼りになります。夜は翌1時まで営業しており、カウンターやテーブル席で一人ふらりと麺をすするのにも、お酒とともにゆっくり過ごすのにも適しています。支払いは現金のみとなるため、あらかじめ準備をして訪れるのがおすすめです。